· Atender los requerimientos del personal de Alimentos y Bebidas en lo concerniente a loza, cristalería y utensilios. · Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, equipos, herramientas e infraestructura en el área de cocina del Hotel. · Procurar que toda el área de trabajo se encuentre en óptimas condiciones de limpieza, sanidad e higiene. · Disponer los elementos necesarios en los buffets diarios. · Ejecutar el programa de limpieza y desinfección que apliquen para su puesto de trabajo según lo establecido en los instructivos operativos. · Disponer los utensilios para la alimentación del personal. · Alistar e instalar los surtidores con la alimentación preparada por el auxiliar de cocina en servicios al personal. · Estar atento a cualquier requerimiento que se presente durante los horarios de alimentación. · Retirar los utensilios utilizados y adecuar el espacio utilizado durante la alimentación. · Coordinar con los cocineros los requerimientos para atender los buffets . · Preparar, instalar y encender los utensilios para atender el buffet. · Estar atento a cualquier requerimiento que se genere durante la alimentación. · Retire los samovares y calentadores una vez termine la alimentación. · Alistar los recipientes para la recolección de residuos sólidos. · Recolectar los residuos sólidos recolectados en él área y almacenarlos según su categoría. · Adecuar nuevamente los recipientes en los lugares establecidos.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia