Descripción del Puesto En Buscojobs Colombia, estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Encargado de Carnes. El candidato seleccionado será responsable de garantizar la calidad y seguridad de las carnes que se almacenan y distribuyen. Responsabilidades: - Realizar cortes de carnes según normas internacionales. - Despiezar y despostar carnes para su comercialización. - Adecuar los cortes de forma manual o mecánica. - Garantizar la cadena de frío y conservación de las carnes. Requisitos: - Experiencia mínima de 12 meses en el manejo de carnes. - Conocimientos de normas de seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo. - Disponibilidad para trabajar en turnos completos.