¿Eres un apasionado del arte del servicio, el vino y la hospitalidad? Esta es tu oportunidad de unirte a un restaurante reconocido por su excelencia culinaria y atención al detalle. Estamos en la búsqueda de un profesional o técnico en gastronomía, hotelería o enología, con una sólida trayectoria en restaurantes de alto prestigio. 🎯 ¿Qué buscamos? Un profesional con al menos 5 años de experiencia en restaurantes de alto nivel, con dominio de los protocolos de servicio clásico y sólidos conocimientos en: - Maridaje de vinos y licores - Servicio de etiqueta - Gestión de sala - Atención a clientes VIP Además, valoramos altamente habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, resolución de conflictos y formación de equipos. Si eres carismático, orientado al cliente y con un alto sentido de la hospitalidad, ¡te queremos en nuestro equipo! 🥂 Tus principales objetivos serán: 1. Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente. 2. Cumplir y superar las metas de ventas mediante asesoría en maridajes y venta cruzada. 3. Formar, motivar y liderar un equipo de servicio enfocado en la excelencia. 📌 Responsabilidades clave: - Recibir y acompañar a los comensales durante toda su experiencia. - Coordinar la operación de sala en estrecha colaboración con el chef. - Supervisar los protocolos de servicio y la calidad en todas las áreas. - Gestionar la carta de vinos y asesorar en maridajes. - Capacitar constantemente al equipo en etiqueta, protocolo y atención al cliente. - Resolver eficazmente cualquier situación que afecte la satisfacción del cliente. 💼 Ofrecemos: - Bono por cumplimiento de metas mensuales - Incentivos por evaluaciones positivas de clientes - Acceso a certificaciones especializadas en enología y servicio - Un entorno profesional de alto nivel, con posibilidades de crecimiento y desarrollo continuo. 🌍 Requisitos indispensables: - Certificación en sumillería - Inglés fluido - Experiencia comprobable en restaurantes reconocidos