industria de panificacion busca el jefe de calidad Establecer y mantener sistemas de gestión de calidad: Diseña, implementa y supervisa sistemas de gestión de calidad que aseguren el cumplimiento de normativas y estándares. Controlar la calidad de productos y procesos: Realiza inspecciones, monitorea indicadores de calidad, y verifica que los procesos productivos cumplan con los requisitos establecidos. Garantizar la seguridad e higiene alimentaria: Supervisa las condiciones de higiene en la producción, manipulación y almacenamiento de alimentos, previniendo riesgos para la salud. Gestionar la documentación de calidad: Mantiene actualizados los documentos relacionados con la calidad, como fichas técnicas, manuales y registros. Coordinar auditorías internas y externas: Prepara y participa en auditorías para verificar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad. Gestionar no conformidades y reclamaciones: Investiga y resuelve problemas de calidad, implementando acciones correctivas. Capacitar al personal: Proporciona formación sobre buenas prácticas de manufactura, manipulación de alimentos, y otros aspectos relevantes para la calidad. Realizar seguimiento de indicadores de calidad: Establece y monitorea indicadores clave para evaluar el desempeño de los procesos y productos. Participar en investigaciones y desarrollo: Contribuye a la mejora continua y al desarrollo de nuevos productos y procesos. Liderar equipos de trabajo: Coordina y motiva al personal del área de calidad, fomentando un ambiente de mejora continua. Conocer la legislación alimentaria: Debe estar actualizado sobre las normativas y regulaciones colombianas relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos. Manejo de herramientas ofimáticas: Dominio de herramientas informáticas para la gestión de datos, informes y comunicación. En resumen, el director de calidad en una empresa de alimentos en Colombia es un líder estratégico que vela por la calidad e inocuidad de los productos, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de las normativas legales. El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Postgrado / Especialización - 13 años de experiencia - Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos - Disponibilidad de viajar: Si - Disponibilidad de cambio de residencia: Si