Empresa del sector Servicios requiere para el municipio de Apartado, Auxiliar de Control de Calidad de Producto, para laborar en Apartadó, el nivel académico requerido es técnico o tecnólogo en alimentación o áreas afines, con experiencia mínimo de 6 meses. Funciones principales Realizar análisis por lote grados Brix, calibre, peso medio, entre otros. Ejecutar pruebas de trazabilidad y vida útil del producto. Documentar con evidencia fotográfica todas las fases del proceso, desde la recepción hasta el despacho. Verificar condiciones de calidad del empaque y liberar lotes conforme a estándares. Evaluar buenas prácticas agrícolas y de cosecha en los predios. Monitorear los Puntos Críticos de Control PCC y aplicar los Procedimientos Preoperacionales Requisitos PPR. Actualizar la base de datos de calidad de los lotes. Participar en comités internos COPASST, HACCP, defensa alimentaria, entre otros. Cumplir y hacer cumplir las normas de Buenas Prácticas de Manufactura BPM, seguridad, calidad e inocuidad. Reportar cualquier desviación o anomalía en el sistema de gestión.