**Funciones o actividades del contrato**: Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas. Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos. Jefe de Alimentos y Bebidas. Administra las operaciones de los diferentes ambientes, cocinas y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los socios. **Habilidades** Administrador en Hotelería y Turismo. Actualización y elaboración de menús. Analizar los reportes de ventas y consumos diarios. Elaboración del presupuesto anual referentes a ingresos, gastos y demás concerniente al área. Asegurar la preparación de alimentos y bebidas según la receta estándar. **Competencias **Revisa mensualmente los estados de resultados y presenta al gerente un informe sobre ellos. Vigilar que se cumplan las normas de higiene. Establece normas de seguridad. Establece programas de Capacitación para su personal × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Por obra **Jornada de trabajo** Completa **Horario** Miercoles A Domingo **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Cundinamarca **Municipio** Sopó **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente