**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa aliada ubicada en Medellín requiere para su equipo de trabajo Técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o afines con experiência mínima de 2 años en eventos y servicio de alimentación de alto volumen. **Misión del cargo**: Elaborar en conjunto con el Administrador, los menús para cada turno, Supervisar el casino y dentro de la sección de cocina delegando funciones, realizar la producción con alta calidad y costo justo, con el fin de lograr alimentos seguros y lograr la plena satisfacción de cada cliente. **Conocimientos específicos**: Manejo de costos, personal y curso de manipulación de alimentos. **Habilidades**: Orientación al resultado - Comunicación asertiva - Trabajo en equipo - Orientación al servicio - Disciplina operativa **Funciones y responsabilidades**: Elaborar la programación de menús. - Delegar funciones al personal de la sección cocina; teniendo en cuenta los eventos en general y estableciendo las prioridades, tiempos de entrega, con cada uno de sus colaboradores respondiendo por la eficiencia de la sección. - Capacitar permanentemente al personal bajo su mando en lo relacionado con la preparación de alimentos. - Realizar las requisiciones de los alimentos de las cocinas cumpliendo con los parámetros establecidos. - Supervisar la preparación de alimentos. - Inspeccionar la calidad de las materias primas antes de preparar los alimentos. - Evaluar y cuantificar el rendimiento de la materia prima que se utiliza. **Salario**: Entre 1 y 2 salarios mínimos más prestaciones de ley **Horario**: Turnos rotativos **Tipo de contrato**: Obra o labor **Lugar de trabajo**: Medellín ( con disponibilidad de rotar por Antioquia) **Requisitos**: experiência de 2 años en eventos y servicio de alimentación de alto volumen. **Condiciones Oferta**: