Descripción del Puesto: Estamos buscando a un Cocinero Senior para unirse a nuestro equipo de cocina en Puerto Gaitán. En este rol, estarás responsable de planificar y preparar menús complejos, incluyendo postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y decoraciones especiales. Funciones Clave: - Dirigir y supervisar a un equipo de cocineros y auxiliares de cocina. - Planificar y implementar menús semanales y especiales. - Monitorear y controlar inventarios de alimentos y suministros. - Collaborar con otros departamentos para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Requisitos del Puesto: Nuestro ideal candidato tendrá experiencia en cocina, destrezas para planificar y ejecutar menús, capacidad para liderar un equipo y comunicarse efectivamente con otros. Es importante también que tenga conocimiento sobre seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.