**Funciones o actividades del contrato**: Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Coordinar junto con el supervisor las operaciones del servicio de alimentación. Coordinar la preparación de los alimentos de acuerdo con lo establecido en el Menú. Liderar las preparaciones de alimentos en cocina fría, caliente, repostería y panadería. Garantizar la calidad y oportunidad de los alimentos preparados. Generar acciones de mejora. **Habilidades** Trabajo en equipo, comunicación asertiva y compromiso **Competencias **Conocimientos en Sistemas de Gestión de la calidad ISO 9001, BPM, HACCP, entre otros como ISO 45001 y RUC Alta cocina ANEXAR CARTA DE RESIDENCIA DEL MUNICPIO DE ARAUQUITA EXPEDIDA POR LA ALCALDIA × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 2.000.001- $ 2.500.000 **Tipo de contrato** Fijo **Jornada de trabajo** Completa **Horario** MIXTO **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Arauca **Municipio** Arauquita **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** - TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA Y COCINA- Tecnología- Sí**Capacitación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Realizado en el SENA** **Terminado** - CURSO ESPECIAL EN COCINA CALIENTE- No- Sí