•Poner en práctica las normas establecidas para la manipulación y almacenamiento de alimentos. •Rotular los productos y alimentos preparados. •Realizar mise and place para el inicio del servicio. •Realizar las tareas planeadas por el jefe de cocina, tales como: producciones, rotulación, aseo y el diligenciamiento de los formatos establecidos en la empresa. •Participar diariamente en la preparación de alimentos, siguiendo las instrucciones establecidas en el restaurante o las dadas por el jefe de cocina. •Realizar aseo general de acuerdo a los horarios establecidos y siguiendo las directrices del jefe de cocina. •Recibir debidamente los insumos que lleguen al establecimiento, verificando que coincida con la factura entregada por el proveedor. •Dar la debida rotación a los insumos, verificando las fechas de vencimiento, si encuentra alguna novedad debe informarla al jefe de cocina. •Apoyar en la elaboración del inventario diario. •Informar al jefe de cocina cualquier novedad relacionada con horarios, estado de salud y permisos. •Apoyar parrilla cuando la persona encargada de realizar esta tarea se encuentre ausente por descanso u otra novedad. •Anotar e informar las producciones realizadas en el día. •Participar en el programa del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, capacitaciones etc. y el uso de los EPP •Portar de manera adecuada el uniforme (pantalón, camisa, delantal, bandana y zapatos antideslizantes) •Usar guantes y tapabocas cubriendo nariz y boca. •No está permitido el uso de ningún tipo de accesorios y perfumes. •El uniforme no debe ser empleado fuera del ambiente de trabajo •No está permitido el uso de celular durante su jornada laboral, si requiere realizar alguna llamada en horario laboral debe informar y pedir autorización para hacer uso del mismo. •Estar listo con el uniforme en su puesto de trabajo en la hora estipulada null