¿Te encanta liderar equipos, crear experiencias únicas y llevar la excelencia a otro nivel? ¡Esta es tu oportunidad de brillar! Únete a nuestro equipo y ayúdanos a seguir siendo el lugar favorito de nuestros clientes. Funciones principales Coordinar las operaciones diarias de sala, bar y cocina. Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. Responder de forma eficiente y precisa a las quejas. Organizar y supervisar los turnos de los empleados. Evaluar el rendimiento del personal y brindar retroalimentación para mejorar su productividad. Estimar necesidades futuras de artículos, utensilios y productos de limpieza. Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad. Gestionar y mejorar la imagen del restaurante. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir mermas. Crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Promocionar la marca localmente mediante eventos y estrategias de boca a boca. Recomendar estrategias para atraer más clientes (descuentos, redes sociales, etc.). Formar al equipo en buenas prácticas de servicio. Implementar políticas y protocolos para optimizar las operaciones. Controlar el inventario y hacer seguimiento a suministros y alimentos. Garantizar el orden y aseo de mesas y espacios. Reportar averías en las instalaciones. Planificar y gestionar reservas y eventos. Otras funciones inherentes al cargo. Horario Turnos rotativos de lunes a sábado de 10:00 a.m. a 2:00 a.m. Salario $2.300.000 + $200.000 de auxilio de transporte ¡Queremos conocerte! Si te apasiona el mundo gastronómico y te motiva crear experiencias memorables, ¡postúlate ahora y crezcamos juntos!El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 3 años de experiencia - Conocimientos: Resolución de conflictos