La Agencia de Empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa del sector gastronómico, requiere para su equipo un Chef especializado en cocina italiana, con experiencia liderando procesos de cocina y preparación de platos tradicionales. Funciones principales: Elaborar platos del menú italiano como pastas, salsas, risottos, pizzas y antipastos, siguiendo fichas técnicas y estándares de presentación. Supervisar la producción diaria cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Coordinar la mise en place, liderar el equipo de cocina y controlar los tiempos de despacho. Controlar porciones, reducir desperdicios y optimizar el uso de materias primas. Apoyar en la creación y ajustes del menú junto a la dirección. Garantizar el orden, limpieza y mantenimiento del área de cocina. Reportar novedades operativas y velar por el cumplimiento de procedimientos. Requisitos: Formación técnica en cocina. Experiencia entre 2 y 3 años como chef, preferiblemente en cocina italiana tradicional y contemporánea. Condiciones laborales: Salario: $2.000.000 a $3.000.000 (según perfil) + prestaciones de ley. Tipo de contrato: Indefinido. Horario: Lunes a sábado, turnos rotativos de 8:30 a.m. a 5:30 p.m. o de 6:00 a.m. a 2:30 p.m. Ubicación: Jamundi