**Funciones clave:** Calcula y suministra los ingredientes necesarios para la preparación de alimentos. Compra, almacena y distribuye los suministros y provisiones del restaurante. Entrena al personal en el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Mantén registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes del restaurante. Supervisa y verifica los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales o centros de atención médica. Coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos. Verifica que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. **Habilidades requeridas: - Administrador con experiencia en manejo de restaurantes **Competencias laborales: - Manejo de personal - Manejo de compras - Atención al cliente **Experiencia laboral previa:** 12 meses **Número de vacantes:** 1 **Tipo de contrato:** Fijo **Jornada de trabajo:** Completa **Horario:** HORARIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO **Requisitos adicionales: - Manejo de personal: sí - Manejo de dinero: sí - Programa de facturación y ventas