Sobre la empresa "> Talento Nutresa Descripción y funciones del cargo "> PROPÓSITO: Realizar capacitaciones a clientes del Canal institucional en los fundamentos básicos del manejo del portafolio de helados para el proceso de transformación, a través de visitas personalizadas a puntos de ventas y capacitaciones masivas para garantizar márgenes adecuados de rentabilidad, fomentar la competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de la tipología Heladerías Independientes. Responsabilidades: "> Realizar la planeación del público objetivo a abordar en las capacitaciones, en compañía del equipo comercial. Capacitar a los clientes (heladerías) en el manejo del portafolio de helados. Capacitar a clientes (heladerías) en la correcta manipulación y proceso adecuado para la transformación de helados. Capacitar en buenas prácticas de manufactura a los clientes (heladerías). Participar en el constante proceso de innovación de propuestas de portafolio para las Heladerías. Conocimientos, habilidades y experiencia "> Gastronomía Transformación de alimentos Red de Frío (Equipos de congelación) Portafolio de productos BPM Herramientas Office (Excel, Word, PP) Educación deseable "> Técnico en Gastronomía o Tecnólogo en Gastronomía. Experiencia "> 1 año en proceso de transformación de alimentos, repostería, heladerías preferiblemente.