* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: El rancherito, importante cadena de restaurantes para el sector gastronómico, se encuentra en búsqueda de personal bachiller y/o técnico/a en gastronomía, con experiencia de dos (2) a cuatro (4) años como auxiliar de cocina, para el sector gastronómico y/o hotelero, con certificado en comida típica.Misión:Apoyar la preparación y despacho de alimentos mediante tareas de pre alistamiento, porcionado, emplatado y limpieza, cumpliendo recetas, estándares de calidad e inocuidad, para garantizar un servicio oportuno y una excelente experiencia al cliente.Funciones:• Realizar el alistamiento (mise en place) para asegurar la preparación oportuna de alimentos durante el servicio.• Apoyar la preparación y porcionado de alimentos siguiendo recetas y estándares establecidos.• Mantener utensilios, equipos y zonas de trabajo en condiciones óptimas de higiene y orden.• Cumplir los protocolos de manipulación segura y conservación de alimentos.• Brindar soporte en cocina durante picos de operación para garantizar fluidez en el despacho.Conocimientos técnicos:• Conocimientos básicos en cocina y manipulación de alimentos.• Certificación vigente en manipulación de alimentos (obligatorio o deseable).• Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Competencias laborales:• Trabajo en equipo. • Comunicación asertiva. • Atención al detalle.Salario: $ 1.512.782 + propinas + auxilio de transporte + prestaciones de ley.Horario: turnos rotativos de domingo a domingo, con un dia compensatorio a la semana. Tipo de contrato: obra labor y fijo.Lugar de trabajo: Medellín. * Requisitos: -bachiller y/o técnico/a en gastronomía-experiencia de dos (2) a cuatro (4) años como auxiliar de cocina en sector gastronómico y/o hotelero * Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 1512782 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.