Empresa aliada, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a en gastronomia, con experiencia de 1 años como auxiliar de cocina en hotelería y restaurantes. Misión: Apoyar en la preparación, organización y limpieza de la cocina, asegurando procesos eficientes y cumpliendo con los estándares de calidad e higiene, para contribuir al correcto funcionamiento del restaurante y a una experiencia satisfactoria del cliente. Funciones: Apoyar en la preparación de alimentos según instrucciones del chef. Manejar utensilios y equipos de cocina de forma segura y eficiente. Mantener la cocina, equipos y áreas comunes limpias y organizadas. Controlar inventarios y apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos. Cumplir con las normas de seguridad e higiene en todos los procesos. Colaborar en la presentación de los platos y el control de desperdicios. Conocimientos técnicos: Técnicas básicas de corte de alimentos y manejo adecuado de utensilios. Normas de higiene y seguridad alimentaria. Procedimientos para el almacenamiento correcto de alimentos y control de temperatura. Conservación de ingredientes y productos perecederos. Conocimiento de limpieza y desinfección de la cocina y equipos. Técnicas de emplatado y presentación de platos. Control básico de inventarios y rotación de productos. Competencias laborales: Orientación al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión. Trabajo en equipo. Actitud proactiva y colaborativa. Responsabilidad y puntualidad. Capacidad de organización y gestión del tiempo. Salario: $ 1.423.500 + bonificaciones + prestaciones de ley. Horario: domingo a domingo con un día compensatorio a la semana. Horarios de centro comercial, pero en manejo con las horas estipuladas por ley. Tipo de contrato: fijo. Lugar de trabajo: Medellín y sus alrededores. - Educación mínima: Universidad / Carrera técnica - 1 año de experiencia