• Recibir y verificar que los insumos y materias primas cumplan con los requisitos de calidad antes de ser utilizados en la producción. • Realizar pruebas físicas, sensoriales o rápidas (como control de temperatura o frescura) al recibir los productos. • Registrar los resultados de las inspecciones en formatos establecidos. • Monitorear las operaciones en la línea de producción para garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad. • Verificar el correcto uso de ingredientes y aditivos en las fórmulas de producción. • Realizar pruebas de calidad durante el proceso (pH, humedad, temperatura, entre otros). • Asegurarse de que el personal de producción siga las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). • Tomar muestras representativas durante el proceso y del producto terminado para su análisis. • Realizar pruebas sencillas en campo (como controles visuales, de textura y de olor). • Completar los formatos de control en cada etapa del proceso (checklists, registros de calidad, bitácoras de producción). • Asegurarse de que toda la documentación esté correctamente archivada y disponible para auditorías. • Detectar desviaciones en la calidad del producto o en los procedimientos establecidos. • Proponer acciones correctivas inmediatas en caso de problemas menores. • Reportar inmediatamente cualquier anomalía al Jefe de Calidad.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 1 año de experiencia - Conocimientos: Adaptación al cambio, Comunicación y persuasión, Orientación al logro, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo - Personas con discapacidad: Sí