Perfil: Profesional en ingeniería de alimentos. Objetivo del cargo: – Recepción de órdenes de producción por parte de la jefatura de compras o presidencia para programar producción de acuerdo a necesidad de la empresa. – Controlar y proyectar los requerimientos de insumos, al tiempo coordinar con la Jefatura de compras los stocks mínimos de insumos para evitar paros de producción. – Liberación de materia prima para transformación. – Coordinar todas las fases productivas. – Controlar los parámetros fisicoquímicos de producción (°Brix, pH, salinidad, acidez, temperatura, peso drenado, peso bruto, netos, etc.) – Supervisar el tratamiento de envases. – Verificación de planillas y formatos diligenciados. – Realizar entrega de producto terminado a Almacenamiento. – Desarrollo de productos nuevos. Ciudad: Cota