Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros Funciones del cargo: Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo un/a chef (segundo al mando) para La Ceja con dos (2) años de experiencia liderando equipos de cocina y trabajando en restaurantes. Formación académica: Técnico/a, tecnólogo/a o profesional en Gastronomía. Se requiere contar con certificado de Manipulación de Alimentos. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: - Certificado vigente de manipulación de alimentos. - Gastronomía. - Higiene y seguridad alimentaria. Misión del cargo: Apoyar al Chef en la planificación, supervisión y ejecución de las operaciones en cocina, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, orden y seguridad alimentaria en cada preparación y evento asignado. Funciones: - Coordinar y controlar la operación de la cocina a cargo, bajo la dirección del Chef. - Supervisar al personal de cocina: control de horarios, asignación de labores, entrenamiento y gestión de novedades. - Preparar alimentos según las indicaciones del Chef. - Controlar y supervisar el inventario de materia prima. - Coordinar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y manejo de productos. Competencias laborales: Liderazgo, responsabilidad, inteligencia emocional. Salario: Entre $2.500.000 y $3.000.000 según experiencia + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Término indefinido. Horario: De lunes a sábado, normalmente de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. Se pagan horas extras cuando haya eventos de fin de semana. Lugar de trabajo: La Ceja, Antioquia. Requisitos: tecnico/a Condiciones oferta: Sueldo neto mensual: 2500000