Funciones del puesto: Planificar menús y garantizar que los alimentos cumplan con estándares de calidad. Planificar y dirigir actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos que ofrecen servicio de comida. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y realizar decoraciones especializadas. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. Planeación de actividades, preparación de alimentos, garantizar la funcionalidad y limpieza del restaurante, servicio al cliente y cumplir con los estándares de calidad aplicables a la cocina. Habilidades requeridas: Organizada e idónea para manejar el tiempo de manera eficaz y eficiente para planificar actividades, competente para liderar su equipo de trabajo, apasionada por la comida, la creatividad e innovación, con excelentes habilidades de comunicación, vocación de servicio, discreta y dinámica. Requisitos técnicos: Titulada en hotelería y turismo o afines a gastronomía. Indispensable: Curso de manipulación de alimentos. Detalles del contrato: Tipo de contrato: Fijo. Jornada de trabajo: Completa. Horario: 10:00 am. Lugar de ejecución: Pais: Colombia. Departamento: Atlántico. Municipio: Barranquilla.