**Descripción de la empresa** Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor. **Descripción del empleo** - Administrar y coordinar las actividades del área, en su turno de trabajo, orientando, priorizando/distribuyendo tareas y solucionando los problemas operacionales pertinentes - Confeccionar la Carta del restaurant, menús ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas técnicas para su reproducción (cantidad, modo de preparación, ingredientes etc.) Supervisar la calidad, elaboración y presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria - Ser un líder permanente en su área demostrando capacidad para gestionar los procesos de contratación, inducción, formación y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Además, de mantener un equipo comprometido y con excelente clima laboral. - Apoyar al área en la organización de los eventos, manteniendo contacto con proveedores, acompañando el trámite burocrático y chequeando toda la infraestructura requerida (montaje de sala, equipamientos, horarios de Coffe-break etc.). - Mantener contactos con nuevos proveedores para su registro, ser apoyo de las áreas que manejen caja Mantener contactor con empresas y agencias de viaje, bancos, proveedores internos y externos - Contribuir con los resultados del área realizando un control de los costos, a través del análisis de informes y estadísticas de los resultados - Ser un agente activo y fiel representante Heartist que ubica al cliente en el "corazón" de todo lo que se hace para que su experiência sea única e inolvidable. Ejecutando otras atribuciones necesarias de acuerdo con la necesidad del área. **Requisitos** - 3 años de experiência en cargo de liderazgo en F&B; (Jefe A&B;, Supervisor A&B;, Administrador restaurant) - Estudios en Administración de empresas/ Gastronomía/ Hotelería - Inglés fluído - Gestión de presupuesto del área - Análisis financieros del área - Fuerte conocimiento en estrategias de marketing y ventas - Persona creativa e innovadora **Información adicional** - Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo - Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias - Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo! - Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2 Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad. No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.