Descripción del Cargo Nos encontramos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro equipo. El candidato ideal debe tener una amplia experiencia en la planificación y ejecución de menús, así como habilidades en la supervisión de cocineros y auxiliares de cocina. Responsabilidades - Contratar personal para la cocina y supervisar su trabajo diario. - Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. - Estimar requerimientos de alimentos y provisiones, calcular costos e ingredientes, y planificar los menús correspondientes. - Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. - Planear las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. - Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados, y hacer decoraciones especiales. Habilidades y Requisitos - Experiencia de 6 meses como chef - Persoan responsable, con competencia en trabajo en equipo - Técnico o tecnología certificado *[ ]: