Cargo: - Cocinero Código CUOC: 51201 Funciones: - Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. - Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. - Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. - Desempeñar funciones afines. Conocimientos: - Producción y procesamiento - Procesamiento de alimentos - Manipulación de alimentos Destrezas: - Escucha activa - Comunicación asertiva - Trabajo en equipo - Gestión del tiempo