Conocimientos: • Solidos conocimientos en BPM • Conocimientos de alimentos y bebidas. • Servicio al cliente • Métodos de almacenamiento y cocción • Conocimientos en estandarización de procesos y productos • Conocimiento y manejo de productos químicos • Conocimiento y manejo de procesos de limpieza y desinfección. Funciones: Mantener en perfectas condiciones de aseo, limpieza y desinfección su lugar de trabajo Apoyar en el proceso de toma de inventario de activos en lo relacionado con productos de aseo para realización de solicitudes de compra. Mantener organizada y aseadas las áreas de bodega y cocina. Realizar el lavado general y desinfección de cocina y áreas afines. Realizar el lavado general al cuarto de residuos orgánicos y trampas de grasas los días estipulados. -Realizar el lavado de platos, vajilla, cubiertos, ollas y demás activos de operación. -Organizar la cristalería en los contenedores establecidos para el fin una vez haya finalizado el proceso de limpiezaEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. Educación mínima: Educación Básica Secundaria Menos de 1 año de experiencia