Conocimientos: • Solidos conocimientos en BPM • Conocimientos de alimentos y bebidas. • Servicio al cliente • Métodos de almacenamiento y cocción • Conocimientos en estandarización de procesos y productos • Conocimiento y manejo de productos químicos • Conocimiento y manejo de procesos de limpieza y desinfección. Funciones: - Mantener en perfectas condiciones de aseo, limpieza y desinfección su lugar de trabajo - Apoyar en el proceso de toma de inventario de activos en lo relacionado con productos de aseo para realización de solicitudes de compra. - Mantener organizada y aseadas las áreas de bodega y cocina. - Realizar el lavado general y desinfección de cocina y áreas afines. - Realizar el lavado general al cuarto de residuos orgánicos y trampas de grasas los días estipulados. -Realizar el lavado de platos, vajilla, cubiertos, ollas y demás activos de operación. -Organizar la cristalería en los contenedores establecidos para el fin una vez haya finalizado el proceso de limpiezaEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Educación Básica Secundaria - Menos de 1 año de experiencia