**PERFIL** Preparar, mezclar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas a través de meseros, manipular alimentos, controlar las materias primas e insumos a su cargo. **Funciones** - efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. - Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos. - Preparar y servir alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares. - Mezclar bebidas alcohólicas, no alcohólicas y otros ingredientes para preparar cócteles y otras bebidas según procedimientos técnicos y estándares. - Higienizar elementos, maquinarias y áreas del servicio del bar de acuerdo con protocolos y estándares. - Mantener el inventario, controlar existencias, organizar las botellas y cristalería del bar según procedimientos técnicos y estándares. - Desempeñar funciones afines. **Conocimientos** Manipulación de alimentos, bartender, mixología **Denominaciones ocupacionales** - Auxiliar de bar. - Bartender - Jefe de bar - Coctelero - Mixologo Tipo de puesto: Tiempo completo