En una empresa líder en diseño de menús nutritivos y variados, buscamos a un profesional experimentado para liderar nuestro equipo en Bogotá. Requisitos Formación académica flexible, pero con experiencia comprobada en elaboración de productos de panadería y pastelería. Experiencia mínima de 3 años en supervisión de procesos de panadería y pastelería. Conocimientos en desarrollo y control de fórmulas de productos, así como manejo de materias primas y máquinas propias del área. Experiencia en gestión de personal y mejora de la calidad de los productos. Funciones Desarrollar controles sobre consumos de materias primas, de acuerdo con formulaciones de los productos. Conocer, rectificar y desarrollar nuevas fórmulas de productos. Controlar y mantener el proceso de elaboración de panadería y pastelería, asegurando la calidad de los productos. Mantener disciplina y supervisar al personal, asegurando que se cumplan con las tareas asignadas. Asegurar la correcta elaboración, empaque y alistamiento para la distribución y entrega de los productos. Mejorar permanentemente la calidad de los productos y los procesos de producción. Supervisar el mantenimiento de las máquinas y equipos utilizados en la producción de los productos de panadería y pastelería. Condiciones Laborales Disponibilidad flexible ¿Qué esperas? Aprende más acerca de esta oportunidad.