**CARGO** **LIDER SERVICIOS DE ALIMENTACION** **GENERALIDADES DEL CARGO** OBJETIVO Apoyar la producción y prestación del servicio a través de la verificación de las actividades del proceso para lograr la satisfacción del cliente y usuarios. PROCESO Producción NIVEL DE AUTORIDAD (Jefe Inmediato) Jefe de Producción / Administrador / Supervisor SdeA NIVEL DE AUTORIDAD (Personal a cargo) Personal operativo de los SdeA **COMPETENCIAS** EDUCACIÓN Técnico / Tecnólogo en alimentos u otros relacionados en el área de alimentos FORMACIÓN Al ingreso: Manipulación de alimentos. Periódica (al año): Básico en HACCP, SyST y Ambiental. EXPERIENCIA 1 año en cargos similares, preferiblemente. HABILIDADES Actitud de servicio, Análisis de datos, Atención al detalle, Autocuidado, Comunicación, Liderazgo, Manejo de hardware y software, Orientación a los resultados, Orientación al cliente, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo. **FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES** Generales - Aplicar el direccionamiento estratégico. - Ejecutar todas las labores bajo los estándares operacionales (calidad, inocuidad, seguridad, ambiental). - Usar los EPP según las funciones desarrolladas. - Reportar actos/condiciones de riesgo, accidentes e incidentes de trabajo oportunamente. - Comunicar oportunamente el estado de salud que ponga en riesgo su integridad y demás partes interesadas. - Participar de las actividades de formación y bienestar. - Cumplir los procedimientos y normas del SGI. - Proponer mejoras a los productos, servicios y procesos al jefe inmediato. - Usar adecuadamente materias primas, insumos, equipos, menaje y utensilios. - Notificar al jefe inmediato toda novedad presentada en el proceso. - Procurar el cuidado integral de la salud. - Participar en la prevención de riesgos laborales mediante las actividades que se realicen en la empresa. PLANEAR No aplica. HACER - Asignar turnos del personal. - Reportar novedades del personal (ausentimos, condiciones de salud) al jefe inmediato. - Reportar actos/condiciones de riesgo, accidentes e incidentes de trabajo oportunamente; como insumo para la evaluación y valoración de la matriz de riesgos e identificación de necesidades de capacitación, al jefe inmediato. - Apoyar inducción, entrenamiento, seguimiento y evaluación del personal. - Apoyar pedidos de materia primas, insumos, EPP, botiquín. - Apoyar la estandarización del menú. - Apoyar la supervisión de la producción durante todas las etapas del proceso informando al jefe inmediato. - Liberar el menú antes de cada servicio, cuando sea aplicable. - Diligenciar documentación, analizar datos, reportar información al jefe inmediato. - Reportar oportunamente todas las novedades al jefe inmediato. - Atender requerimientos del cliente y canalizarlos a través del jefe inmediato. VERIFICAR - Garantizar la asistencia y participación de las actividades de formación y bienestar del personal a cargo. - Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y normatividad del SGI. - Salvaguardar todos los bienes que se encuentran bajo su custodia. - Velar por la adecuada presentación del personal tanto propia como del personal a cargo. - Velar por la preservación de la buena imagen del servicio de alimentación (Infraestructura, Mobiliario, Ambientación, Equipos, Menaje y Utensilios). - Velar por el uso eficiente de los recursos naturales. - Garantizar el cumplimiento de los indicadores económicos. ACTUAR - Aportar a la mejora del SGI. - Promover la aplicación del direccionamiento estratégico. - Propiciar reuniones de realimentación con el equipo de trabajo encaminadas a la mejora. - Ejecutar las demás funciones asignadas por su jefe inmediato. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $1.360.000 al mes Pregunta(s) de postulación: - Trabajar bajo presión Disponibilidad de turnos: - Turno diurno (Deseable) - Turno nocturno (Deseable) - Turno de madrugada (Deseable)