* Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros * Funciones del cargo: Reconocido hotel ubicado en Medellín, requiere para su equipo de trabajo bachiller o técnico/a en cocina, con dos (2) años de experiencia en el sector turismo (hoteles y/o clubes).Funciones:- Leer convenios del día para enterarse de los eventos programados e iniciar los respectivos preparativos, orientados por listas de chequeo impartidas por el Chef Ejecutivo, Subchef o Cocinero Primero.- Hacer inventario de insumos y reporte del mismo a diario.- Mantener stock de insumos en las neveras, registro de temperatura, rotación de los productos y etiquetado de los mismos.- Preparar recetas, salsas y mise and place según estándares definidos. Ya sea en cocina fría o caliente - Atender cualquier tipo de novedad que se presente en la atención del Buffet, Restaurantes y Eventos y realizar el respectivo registro de sestas en los formatos establecidos.- Llenar los reportes y los formatos diariamente según las actividades realizadas.Conocimientos:- Preparación de alimentos.- Cocina fría y caliente.- Inventarios.- Limpieza y desinfección.Destrezas:- Servicio al cliente.- Atención al detalle.- Responsabilidad.- Urbanidad.- Buena memoria.- Comunicación.- Empatía. Salario: $1.750.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + alimentación (tiene un costo de $15.000 por 15 días) + parqueadero (no se cobra al empleado).Tipo de contrato: fijo.Horario: cinco turnos de 8 horas y un turno de 7 horas a la semana, todos los turnos rotan am y pm . Se labora todos los días (sábados, domingos y festivos) y se descansa un día a la semana, rotativo.Lugar de trabajo: Medellín. * Requisitos: -2 años * Condiciones oferta: * Sueldo neto mensual: 1750000 * Descripción proceso de selección: El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación. Para postular solo necesitas: 1. Postular a la oferta 2. Revisar tu email 3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.