En este rol clave, el Chef Director es responsable de liderar y supervisar al personal de cocina para garantizar la calidad y presentación de los alimentos. Sus funciones incluyen: Liderar y asignar tareas al personal de cocina. Garantizar la calidad y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares establecidos. Desarrollar platos innovadores y atractivos que enciendan el apetito de nuestros clientes. Supervisar la preparación y cocción de alimentos para asegurar la seguridad alimentaria y la higiene. Gestionar el inventario de ingredientes y suministros para mantener una planificación eficiente. El Chef Director debe poseer habilidades de liderazgo y gestión para motivar y controlar al equipo de cocina, así como conocimientos técnicos en culinaria para crear platos deliciosos y visuales. Su objetivo principal es ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes, manteniendo siempre la calidad y la frescura en cada platillo. Cualidades personales deseables: Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Capacidad para motivar y desarrollar al equipo. Excelentes habilidades comunicativas y organizativas. Conocimientos de ingredientes y técnicas culinarias avanzadas. Características del puesto Nivel de responsabilidad alto Taller o restaurante Jornada laboral completa