**¡Buscamos un Maestro Charcutero apasionado por la innovación y la excelencia!** ¿Tienes experiência en charcutería europea y deseas ser parte de una marca que apuesta por la alta calidad y el desarrollo técnico de sus productos? Empresa líder en el sector cárnico, buscamos un Maestro Charcutero para liderar el desarrollo y mejora de productos de charcutería premium. **Ubicación: Presencial - Bogotá, Colombia** **Jornada: Lunes a Viernes** **Salario: $ a convenir según experiência** **Propósito del cargo** Serás responsable de garantizar la mejora continua en recetas, procesos y calidad de nuestros productos de charcutería. Además, liderarás el desarrollo de nuevos productos, alineados con nuestra filosofía: charcutería europea, artesanal, innovadora y técnicamente impecable. **Responsabilidades** - Estandarizar y optimizar recetas de productos cocidos y madurados. - Crear nuevos productos alineados con tendencias y con la esencia de la marca. - Trabajar directamente en planta con equipos de producción. - Participar activamente en pruebas sensoriales, pilotos y validaciones técnicas. - Documentar rigurosamente procesos, fichas técnicas y procedimientos. **Perfil requerido** **Formación**: - Técnico, tecnólogo o profesional en charcutería, tecnología de alimentos o áreas afines. - Valoramos formación certificada de charcutería En Europa (Alemania, España, Italia, Francia entre otros) **Experiência**: - Mínimo 3 años en empresas de charcutería artesanal o industrial. - Experiência real en planta (no sólo en laboratorios o desarrollo de oficina). Tipo de puesto: Tiempo completo