Empresa con 27 años en el mercado, dedicados a prestar servicios de eventos, banquetes, catering, alquiler de mobiliario. Requiere chef o auxiliar de cocina encargado del funcionamiento operativo de la cocina, elaborar y preparar la oferta gastronómica para la prestación del servicio. Controlar y gestionar inventarios de insumos. Dirección y acompañamiento al personal de apoyo en la preparación y prestación del servicio. Funciones: Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. Evaluar, conjuntamente con los