Descripción del Puesto Carnicero es un profesional que se encarga de la selección, corte y procesamiento de carnes para su comercialización. Se requiere experiencia en el manejo de equipos de corte y una buena comprensión de las normativas internacionales relacionadas con la carne. Responsabilidades del Puesto Las responsabilidades principales del carniceriano incluyen: - Realizar cortes de carne según normas internacionales - Despiezar y despostar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos - Adecuar los cortes manual o mecánicamente - Garantizar la cadena de frío y conservación del producto Estructura Organizacional El puesto reporta directamente al gerente de producción. Requisitos del Puesto Para esta posición se requiere: - 6 meses de experiencia en el cargo de carniceriano - Conocimientos básicos de normativas internacionales sobre carnes - Habilidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones Beneficios del Trabajo Entre los beneficios de trabajar como carniceriano se encuentran: - Oportunidad de desarrollar habilidades en el manejo de equipos de corte - Inclusión en un equipo de trabajo dinámico y colaborativo Detalles Importantes La empresa ofrece horario flexible a convenir, sin exploración ni producción de hidrocarburos, no teletrabajo y lugar de ejecución en Colombia, Norte de Santander, Cúcuta.