Estamos buscando un Coordinador de cocina para unirsea nuestro equipo en PERSONAL SUMINISTROS SAS. Si tienes una sólidaformación académica en Administración de Empresas, IngenieríaIndustrial o de Alimentos, o un título en Cocina Básica oAdministración, y al menos un año de experiencia en cargossimilares en el sector de alimentos, supermercados o retail, estaoportunidad es para ti. Tus responsabilidades incluirán velar porla correcta ejecución de las estrategias del área de COCINA en elpunto de venta, elaborar informes detallados de ventas,inventarios, producción y resumen de transacciones. Además, serásresponsable del manejo y control de costos de productos y materiaprima, controlando vencimientos y rotación de productos en lasección. Cumplirás con las fichas técnicas y estándares paramantener los márgenes establecidos y ejecutarás dinámicascomerciales definidas por la dirección de la UEN. Importante tenerexperiencia en indicadores clave de gestión: ventas, surtido,averías, mermas y margen. Si tienes un enfoque meticuloso y unacapacidad demostrada para gestionar operaciones de cocina de maneraeficiente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. #J-18808-Ljbffr