Se requiere Tecnológo en Gastronomía Funciones: Propone y supervisa menús Gestiona los procesos de la industria gastronómica, teniendo en cuenta los recursos físicos, humanos y de infraestructura para apoyar la operación de un establecimiento del sector de la gastronomía. Gestiona y supervisa los procesos y recursos del área Elaborar alimentos de la cocina: Diseñar menús de alimentos con criterios nutricionales y optimización de costos. Demostrar habilidades de creatividad en la preparación de sus propias recetas y menús. Supervisa el suministro y producción de la cocina