Se requiere persona con conocimiento en Cocina ( Platos, Cocteles) , y experiencia en mínimo de 6 meses. Debe conocer los principios básicos de higiene, tratamiento para la manipulación de alimentos, tener conocimientos de la normatividad y disposiciones sanitarias para cocinas comerciales. Funciones: 1. Preparar y cocinar los alimentos para la venta. 2. Cocinar los alimentos según tiempo y cantidad. 3. Colaborar en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado. Conocimientos, habilidades y competencias Conocimientos Del equipo, útiles y materiales utilizados en la preparación de alimentos Habilidades Para preparar alimentos variados. Para seguir instrucciones orales y escritas Destrezas Destreza manual para el manejo de equipo e instrumentos de uso en la preparación de alimentos. Estándares de rendimiento Prepara alimentos de acuerdo a la carta o menú Mantiene su área de trabajo limpio y ordenado según reglas higiénicas. Cumple con la preparación de los alimentos en el horario establecido