Supervisor Operativo y/o Capitán de Alimentos y Bebidas Estamos en busca de un profesional con experiencia en la gestión de operaciones de alimentos y bebidas, adicional en cocina, servicio al cliente, mesa y manejo de personal para unirse a nuestro equipo. Si tienes un profundo conocimiento en la manipulación y preparación de alimentos, y buscas un rol donde puedas aplicar tus habilidades para asegurar la calidad y eficiencia en la operación, esta posición es para ti. Como Supervisor Operativo y/o Capitán de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar las actividades de producción y servicio de alimentos y bebidas, garantizando que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las políticas de calidad. Deberás apoyar la planeación, coordinación, organización y control de la ejecución adecuada de la logística y prestación del servicio alimentos y bebidas y en los puntos de venta habilitados para la realización de eventos, garantizando la oportunidad, calidad y cumplimiento de las especificaciones del servicio y, por ende, el nivel de satisfacción del cliente y el normal desarrollo de la actividad operativa. Asegurar la normal y adecuada operación de los puntos de servicio (preparación cocinas satélites y puntos de distribución de alimentos) y puntos de venta, administrando de forma eficiente y eficaz los recursos humanos, técnicos, físicos y materiales con el objetivo de mantener los estándares de calidad, producción, oportunidad y servicio definidos, asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente, garantizar la consecución de las metas económicas establecidas y satisfacer las necesidades de los clientes. Además, deberás estar capacitado para resolver cualquier problema que surja en el área de alimentos y bebidas, garantizando una experiencia satisfactoria para los clientes. Requisitos: Experiencia previa en roles similares. Conocimientos avanzados en manipulación y preparación de alimentos. Capacidad para gestionar y liderar equipos de trabajo. Compromiso con la seguridad alimentaria y las normas sanitarias. Experiencia en administración de recursos humanos, físicos y técnicos, conocimiento en calidad y logística en alimentos y bebidas Si tienes un enfoque meticuloso y un gusto por la excelencia en la gastronomía, esta oportunidad es ideal para ti. Únete a nosotros y contribuye al éxito de nuestro equipo.