🍴 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Restaurantes El Tambor, reconocida organización líder del sector gastronómico, nos apasiona brindar experiencias memorables a nuestros clientes. Por eso, abrimos las puertas a profesionales comprometidos, apasionados y con visión de crecimiento que quieran construir su proyecto de vida con nosotros. Actualmente estamos en búsqueda del mejor: 🔥 JEFE DE COCINA 📍 Sede Calle 80 - Km 7.8 Vía Medellín, Vereda La Punta, Tenjo 🎯 OBJETIVO DEL CARGO: Planificar, organizar y coordinar el trabajo del equipo de cocina, supervisando el suministro, la preparación y presentación de alimentos para ofrecer un servicio eficiente y de alta calidad. 📚 ¿Qué formación necesitas? Técnico, tecnólogo en cocina o profesional en gastronomía. También se consideran perfiles con experiencia sólida en áreas afines. 🧑🍳 ¿Qué experiencia buscamos? De 3 a 5 años en cargos similares liderando equipos de cocina. 🛠️ ¿Qué vas a desarrollar en el rol? Supervisar e instruir al equipo de cocina, manteniendo comunicación constante con el administrador de sede. Dirigir y controlar la preparación de alimentos, garantizando tiempos y calidad. Solicitar insumos y materias primas según necesidades operativas. Verificar calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento de alimentos. Capacitar al equipo en técnicas de cocina, manipulación y conservación. Organizar tareas diarias y asegurar cumplimiento de horarios de servicio. Apoyar directamente en cocina o parrilla cuando sea requerido. Reportar cualquier novedad que afecte el servicio (personal, insumos, equipos). Supervisar el cuidado, aseo y funcionamiento de equipos y utensilios. Verificar orden y limpieza al cierre del área de cocina. 💡 Conocimientos y habilidades clave: Liderazgo y manejo de equipos de cocina Parrilladas y técnicas culinarias Control de producción y estándares de calidad Estandarización de procesos Capacitación de personal nuevo Comunicación asertiva Toma de decisiones y orientación a resultados 💼 ¿Qué te ofrecemos? Salario: $1.700.000 + prestaciones de ley Auxilio de transporte: $200.000 Auxilio de alimentación: $6.000 por día laborado Contrato directo con la empresa: inicial a término fijo por 2 meses, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana Lunes a viernes: 9:30 a.m. – 5:30 p.m. Sábados, domingos y festivos: 9:30 a.m. – 6:30 p.m. Beneficios adicionales: creados especialmente para ti y tu familia 📩 ¡Esperamos tu participación! Envíanos tu hoja de vida a: seleccion2@eltambor.com - WhatsAp: 3173671742 ¡Estamos listos para darte la mejor experiencia de trabajo!