ASISTENTE DE PRODUCCION TOBERIN URGENTE TOBERIN - GYN510

Supernumerarios


Importante empresa de Alimentos requiere Asistente de Produccion, Debe vivir al Norte de la ciudad o cerca. Debe ser una persona Líder con capacidad de manejo de personal, liderazgo y carácter. - Profesional en ingeniería de alimentos, ingeniero agroindustrial. o estudiantes de ultimo semestre. - Experiencia en plantas de producción de alimentos. - Conocimientos y experiencia en planta de producción y cada una de sus áreas, liderazgo, manejo de personal. - Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos -Salario: $2.700.000 prestaciones de ley Horario: Lunes a Sábado desde las 6:00am con disponibilidad de tiempo según los tiempos de producción se puede alargar el tiempo de salida. Descansan los Domingos y se trabajan los Lunes Festivos, pero son rotativos. Debe ser una persona dinámica y que cuente con habilidad para manejar personal. -Funciones: Control de asistencia del personal y ausentismos. Mantener dotada la planta de todos los insumos utilizados. Manejo de personal, supervisar el funcionamiento del área de producción y operarios de planta. Manejo de programa FBH (Programación de produccion). Apoyo en producción y elaboración de productos. Apoyo en el cumplimiento del requerimiento máx. 8am y la entrega inmediata de la línea de porciones a distribución. Supervisión en el excelente manejo en el ensamble de las porciones en cuanto a la presentación y peso. Supervisión del proceso de cocción de hoja para que el tiempo utilizado sea estándar y se entregue una hoja con parámetros de calidad adecuados. Entrega de suministros en todas las líneas en cuanto a utensilios de aseo, etiquetas, empaque o materias primas para que los procesos sean continuos y por ningún motivo se generen tiempos muertos. Organización y suministros de formatos. Supervisión de todos los procesos productivos. Organización y control de tareas. Toma de tiempos, temperatura y movimientos en las líneas de producción. Supervisar que el producto no se someta a cambios no adecuados de temperatura sino garantizar un proceso continuo para cuidar la calidad del mismo. Control de temperatura y tiempo en los abatidores. Observación del buen manejo de los recursos proporcionados por Empresa. Verificación y entrega de inventarios de materias primas y producto terminado. Seguimiento a los formatos los cuales deben ser bien diligenciados. Velar por el correcto funcionamiento de maquinaria y equipos. Es responsable de la utilización, orden y existencia de productos intermedios para la producción del día, al igual que su rotación durante las fechas establecidas por la empresa. Velar por la calidad de todos los productos fabricados en la planta. Cumplir con los manuales de procedimiento y mantener siempre las BPM. Control de limpieza e higiene en toda la fábrica. Velar por el cumplimiento de normas y sistema de la seguridad industrial, así como el uso adecuado de dotación. Capacitar, verificar y revisar el diligenciamiento y archivo de registros entregados por cada área.

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