Perfil del auxiliar de calidad y producción La empresa toretos-carnes-sas busca incorporar a su equipo un tecnólogo en alimentos con conocimientos en Decreto 1500/97 y HACCP para desempeñar el cargo de auxiliar de calidad y producción. Tareas clave: Gestionar la liberación de los procesos productivos de empaque y molienda. Asegurar el cumplimiento de limpieza y desinfección, según BPM (Proceso Basado en Mapas). Realizar seguimiento y control a productos en proceso. Verificar puntos críticos de control (PCC) y manejar programas pre requisitos. Diligenciar formatos correspondientes. Requisitos mínimos: Experiencia previa en industria alimentaria. Conocimientos en BPM y HACCP. Tolerancia a la presión y dinamismo para trabajar en equipo. Misión: Apoyar la estructuración, implementación y mejora continua del sistema de gestión de la compañía. Asistir y validar procesos productivos para cumplir con los requerimientos del cliente. Experiencia de al menos 12 meses en cargos similares.