Ejecutar y supervisar la preparación y presentación de alimentos conforme a los estándares establecidos, verificando el mise en place, cumplimiento de recetas, control de inventarios y calidad del producto entregado al cliente; liderar al equipo de cocina, garantizar la higiene en las zonas de producción y la adecuada gestión de la materia prima; apoyar en actividades asignadas por la jefatura, participar activamente en el cumplimiento de los sistemas de gestión (calidad, SST y ambiental), promoviendo buenas prácticas operativas y el uso eficiente de los recursos, con el fin de garantizar un servicio oportuno, seguro y de alta calidad.El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica - 1 año de experiencia