Estamos buscando un Coordinador de cocina para unirse a nuestro equipo en PERSONAL SUMINISTROS SAS.Si tienes una sólida formación académica en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o de Alimentos, o un título en Cocina Básica o Administración, y al menos un año de experiencia en cargos similares en el sector de alimentos, supermercados o retail, esta oportunidad es para ti.Tus responsabilidades incluirán velar por la correcta ejecución de las estrategias del área de COCINA en el punto de venta, elaborar informes detallados de ventas, inventarios, producción y resumen de transacciones.Además, serás responsable del manejo y control de costos de productos y materia prima, controlando vencimientos y rotación de productos en la sección.Cumplirás con las fichas técnicas y estándares para mantener los márgenes establecidos y ejecutarás dinámicas comerciales definidas por la dirección de la UEN.Importante tener experiencia en indicadores clave de gestión: ventas, surtido, averías, mermas y margen.Si tienes un enfoque meticuloso y una capacidad demostrada para gestionar operaciones de cocina de manera eficiente, te invitamos a unirte a nuestro equipo. #J-18808-Ljbffr