**Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. - Acomodar los productos e insumos en las neveras.- Mantener en buen estado los equipos y utensilios - Cumplir con todas las funciones inherentes a su cargo asignadas por su jefe inmediato. - Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, **Habilidades** Excelente comunicación - Buenas relaciones interpersonales - Manejar siempre una buena presentación personal - Proactivo - Solucionador de problemas y capacidad de tomar decisiones rápidamente - Flexibilidad - Trabajar bajo presión especialmente con clientes complicados. - Dotes de liderazgo **Competencias **Planificar, organizar, dirigir y controlar el suministro, la reparación y la forma de cocinar los alimentos, además de su distribución al restaurante, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr la rentabilidad y calidad fijados. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 5 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000 **Tipo de contrato** Fijo **Jornada de trabajo** Completa **Horario** rotativo **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bolívar **Municipio** Cartagena **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente