Sobre el puesto El Chef de Restaurante es responsable de la operación diaria de la cocina, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y se brinde un servicio excelente al cliente. Responsabilidades: Mantener altos estándares de calidad en la cocina. Velar por la satisfacción del cliente. Apoyar al Sous Chef ejecutivo en labores administrativas. Habilidades y cualificaciones requeridas: Tener conocimiento en cocina profesional y entender los estándares definidos en preparación y técnica de cocina moderna. Conocimiento de lineamientos de higiene y manejo de alimentos. Inglés conversacional intermedio - avanzado (B2). Experto en parrilla y carnes. Manejo intermedio de herramientas informáticas. ¿Qué aportarás al equipo? Técnicas de cocción clásicas y moleculares. Tipo de cortes, maduración, etc. Lineamientos de higiene y manejo de alimentos.