Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte huella en Europa y América que está iniciando su aventura en países como China. Tendrás la oportunidad de proporcionar a nuestros huéspedes experiencias fiables que combinen valor, ubicación y tu propio toque humano. Puedes unirte a nosotros en nuestro empeño por hacer que cada estancia en un hotel sea extraordinaria, satisfaciendo las necesidades de los huéspedes que buscan hoteles y resorts funcionales con un estilo natural y fresco, y un servicio amable. Forma parte de una marca que es como tú: Funcional, natural y con los pies en la tierra, innovadora, fiable y amable. Como Responsable de Restauración, se encargará de gestionar las funciones de Gastronomía y Bebidas y de supervisar al personal a diario, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración. ¿Qué tendrás que hacer? - Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel. - Formar, supervisar y comentar con los miembros del equipo su rendimiento. - Trabajar de forma integrada con el equipo de recepción y ventas en la asignación de reservas relacionadas con el área de Restauración. - Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración. - Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de Restauración. - Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de la marca. - Comunicar la información recibida por los diferentes departamentos relacionados con el área, cumpliendo así con las tareas asignadas. ¿Qué buscamos? - Grado / título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada. - Experiencia previa en una función de gestión de restauración. - Gran sentido comercial y empresarial. - Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo. - Pasión por la excelencia operativa. - Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: - Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. - Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. - Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. - Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. - Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. - Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. - Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. ¿Pensando en tu próximo reto? ¡Aplica ahora! Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.