Descripción del Cargo El Gerente de Alimentos Restaurante es un profesional responsable de la planificación y ejecución de la preparación y servicio de alimentos en un establecimiento restaurantero. El objetivo principal es asegurar que los productos sean de alta calidad, frescos y seguros para el consumo. Responsabilidades - Cargar existencias, verificar la disponibilidad de ingredientes y suministros. - Establecer mecanismos para la elaboración de menús y dietas especiales. - Supervisar y verificar la presentación y distribución de alimentos a pacientes en hospitales. - Verificar que los alimentos cumplan los requisitos de control de calidad. - Programar y coordinar las actividades del personal encargado de la preparación, porción y servicio de alimentos. Habilidades y Conocimientos Requeridos Se requiere persona con conocimiento básico en herramientas de oficina y experiencia en manejo de personal. Se valoran habilidades en liderazgo y comunicación efectiva. Sobre la Empresa Buscojobs Colombia es una empresa líder en la industria de la alimentación y la hospitalidad. Buscamos talentos calificados para integrarse a nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra misión.