Empresa del sector repostero y panadero, se encuentra en la búsqueda de Jefe de operaciones. Debe ser profesional con 1 año de experiencia en el área. RESPONSABILIDADES: · Planificación y gestión de la producción: Establecer metas de producción, asignar recursos, y supervisar la ejecución de los procesos productivos. · Control de calidad: Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. · Gestión de personal: Supervisar, capacitar, y evaluar el desempeño del personal de la planta. · LogÃstica: Coordinar el flujo de materia prima, productos terminados, y otros materiales. · Mantenimiento: Gestionar el mantenimiento de equipos e instalaciones para asegurar su buen funcionamiento. · Cumplimiento regulatorio: Asegurar que la planta cumpla con todas las leyes y regulaciones de la industria alimentaria. · Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora en los procesos productivos y tomar medidas para optimizarlos. · Rep