Únete a nuestro equipo como Coordinador de Servicio (Maitre) y sé parte de un entorno dinámico! Buscamos un profesional apasionado por el servicio, que garantice la aplicación de estándares y los protocolos de servicio, el desarrollo del personal y la administración eficiente de los recursos del área para brindar experiencias significativas y de calidad. Si cuentas con experiencia en roles relacionados con la coordinación de equipos de servicio y tienes conocimientos amplios en protocolo, esta es tu oportunidad para brillar y crecer profesionalmente. Responsabilidades: - Garantizar la correcta aplicación de los procesos estandarizados y los protocolos de servicio, asegurando el cumplimiento de los indicadores de gestión asignados. - Capacitar al personal nuevo en servicio, alineándolos con los estándares definidos previamente por la organización. - Supervisar permanentemente el servicio prestado por el equipo, conforme a los esquemas establecidos para cada punto de atención. - Asegurar la disponibilidad y el uso adecuado de los recursos operativos, activos, menaje de servicio y suministros de alimentos y bebidas. - Verificar, analizar y reportar oportunamente las bajas de inventario generadas. - Supervisar y apoyar la calidad de los productos y servicios en cada ambiente asignado, velando por el cumplimiento de programas de aseo, desinfección, manejo de residuos y control de plagas. - Coordinar con el área de mantenimiento el cumplimiento del cronograma de mantenimiento preventivo y correctivo de activos de mesa, bar e infraestructura. - Reportar de forma oportuna al área directiva las peticiones, quejas o reclamos (PQR) de los clientes. - Analizar los niveles de satisfacción obtenidos en las encuestas de servicio, realizando seguimiento y diseñando planes de mejora cuando sea necesario. - Hacer seguimiento al desempeño del personal de servicio de restaurantes y eventos bajo su cargo. - Programar y supervisar la asignación de turnos de capitanes de servicio, verificando la programación adecuada de meseros. - Gestionar los requerimientos de personal necesarios para la correcta operación de cada ambiente, de acuerdo con las necesidades identificadas y aprobadas por la Administración de la Sede. - Monitorear y hacer seguimiento al cumplimiento de los presupuestos de ventas asignados por sitio. - Apoyar la comunicación al personal sobre la implementación de procesos, instructivos, políticas y comunicados internos. - Elaborar las actas de reuniones y grupos primarios de trabajo. - Gestionar, analizar y responder por los inventarios de cada punto de venta. - Revisar, controlar y aprobar los pedidos de insumos y productos de los sitios de venta. - Gestionar y ejecutar las solicitudes de menaje y cristalería requeridas para la operación. - Analizar y verificar los procedimientos de rotura de elementos, generando planes de acción para su reducción y control. Formación: Profesional en Administración hotelera, turismo, estudios en alimentos y bebidas. Mínimo 3 años de experiencia y conocimiento coordinación de equipos de servicio y protocolo. Salario: $5.000.000 a $5.500.000 Beneficios: Casino, prima extralegal en diciembre, auxilios educativos y de vivienda, entre otros.