Importante empresa del sector hostelería y servicios requiere para su equipo de trabajo Cocineroa, con un 1 año de experiencia en funciones relacionadas con el cargo. Formación académica Bachiller académicoa. Requerimientos para el cargo Curso de manipulación de alimentos. Misión del cargo cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado y las cantidades establecidas, asegurando que los platos cumplan con las exigencias del recetario y satisfagan las necesidades del cliente. Competencias laborales Comunicación asertiva, responsabilidad y buena presentación personal Funciones Cocinar y garantizar los alimentos de acuerdo con el menú programado, respetando cantidades y horarios establecidos. Asegurar que los platos servidos cumplan con las condiciones exigidas por el recetario o minuta establecida. Mantener la satisfacción del cliente garantizando calidad en los alimentos. Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida. Preparar y cocinar menús especiales en hospitales o clínicas para pacientes, según instrucciones del nutricionista o del chef. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos. Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias. Supervisar a los ayudantes y auxiliares de cocina en la preparación, manejo y calidad de los alimentos. Desempeñar funciones afines. Conocimientos Servicio al cliente Producción y procesamiento Manipulación de alimentos Destrezas Escucha activa Comunicación asertiva Salario SMMLV pago de horas extras prestaciones legales vigentes Tipo de contrato término fijo Horario lunes a sábado, turnos rotativos. Lugar de trabajo Medellín.