Descripción del Puesto Buscamos un Técnico o Tecnólogo en Panadería, Pastelería o Alimentos con experiencia comprobada en el manejo de harinas y demás derivados del trigo y su comportamiento físico químico. Funciones y Requisitos: - Capacitar y realizar acompañamiento técnico a los clientes para dar a conocer los beneficios y el manejo de los productos elaborados por el molino. - Colaborar en la apertura y fidelización de clientes previa autorización de la Directora de Calidad. - Brindar asesoría virtual y presencial a clientes sobre preguntas, quejas o reclamos. - Apoyar al mejoramiento y/o desarrollo de productos para los clientes. - Analizar las harinas para verificar su comportamiento en productos de panadería, pastelería, cocina y otros productos donde la harina de trigo es un ingrediente determinante. - Realizar ensayos de laboratorio para verificar el comportamiento de las harinas y hacer ajustes según sea necesario. Habilidades: - Buena comunicación y manejo de relaciones interpersonales. - Conocimientos técnicos en panadería, pastelería y pizzas. - Capacidad de análisis para identificar las causas cuando no se obtienen los resultados deseados. Requisitos mínimos: Carnet vigente de manipulador de alimentos, conocimientos de BPMs en establecimientos e industrias de alimentos y excelente presentación personal. Tiempo de trabajo: Lunes a viernes.